新疆都市報 > 新疆美圖 >

新疆推進校園食堂“明廚亮灶”建設

發布時間:2019-07-24 19:37來源: 網絡整理

新華社烏魯木齊7月24日電(記者高晗、杜剛)記者從新疆維吾爾自治區市場監督管理局了解到,下半年,新疆將加大食品安全監管執法力度,推進校園食堂“明廚亮灶”建設,力爭在年底前實現全疆城鄉學校(幼兒園)“明廚亮灶”覆蓋率達到70%以上。

“明廚亮灶”,是指餐飲服務提供者采用透明玻璃、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。新疆推進“明廚亮灶”建設,能有效防止重大食品安全事故發生,為校園飲食安全立起一道防火墻。

校園周邊食品安全涉及廣大學生的身體健康,是全社會關注的焦點。對此,自治區市場監管局將會同相關教育部門,將學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經營者作為監管重點,實施校園食品安全智慧監管,開展對校園食堂及周邊食品安全風險排查專項行動。

面對青少年學生網絡訂餐率的不斷攀升,自治區市場監督管理局還將對網絡訂餐渠道,采取切實有效措施,做到網絡食品安全監管全覆蓋、無盲區、無遺漏。

自治區市場監督管理局副局長翟少勇說,下半年,監管部門將圍繞食品安全,加強大宗食品、兒童食品、地方名優特產品等重點食品質量安全監管,加大監管執法力度,落實食品生產企業主體責任,年內自查報告率要達到100%。

河北快三开奖结果今天